Quali nutrienti hanno luogo le reazioni chimiche nel corpo?

Le reazioni chimiche nel corpo avvengono in acqua. L’acqua è la sostanza più abbondante nel corpo, costituendo circa il 60% del peso corporeo totale. È coinvolto in molte importanti funzioni corporee, compreso il trasporto di nutrienti e prodotti di scarto, la regolazione della temperatura corporea e la fornitura di un mezzo per le reazioni chimiche.