Salute e malattia
Un cambiamento fisico è un cambiamento nella forma o nell'aspetto di una sostanza senza un cambiamento nella sua composizione chimica. Ad esempio, lo scioglimento del ghiaccio è un cambiamento fisico perché le molecole d’acqua sono ancora H2O, solo in uno stato diverso (da solido a liquido).
Una trasformazione chimica è un cambiamento nella composizione chimica di una sostanza, che porta alla formazione di una o più nuove sostanze. Ad esempio, bruciare la legna è un cambiamento chimico perché il legno reagisce con l'ossigeno per formare nuove sostanze come anidride carbonica e acqua.
Nel caso di un medicinale antiacido che reagisce con l'acido dello stomaco, il medicinale antiacido (solitamente una base come il bicarbonato di sodio) reagisce con l'acido dello stomaco (solitamente acido cloridrico) per formare nuove sostanze come acqua, anidride carbonica e cloruro di sodio. Si tratta di un cambiamento chimico perché i materiali di partenza (medicinali antiacidi e acido dello stomaco) sono diversi dai prodotti (acqua, anidride carbonica e cloruro di sodio).
Digestive Health