Da dove provengono gli enzimi digestivi nell'intestino tenue?

Gli enzimi digestivi nell'intestino tenue provengono da due fonti principali:il pancreas e le stesse cellule epiteliali dell'intestino tenue.

Pancreas: Il pancreas è un organo ghiandolare situato dietro lo stomaco. Produce e secerne diversi enzimi digestivi, tra cui:

- Amilasi: Scompone i carboidrati in zuccheri semplici come maltosio, destrine e glucosio.

- Lipasi: Scompone i grassi in acidi grassi e glicerolo.

- Proteasi: Scompongono le proteine ​​in peptidi e amminoacidi più piccoli. Le principali proteasi prodotte dal pancreas sono la tripsina, la chimotripsina e l'elastasi.

Questi enzimi pancreatici vengono secreti nel dotto pancreatico e poi rilasciati nell'intestino tenue attraverso l'apertura chiamata ampolla di Vater.

Cellule epiteliali dell'intestino tenue: Le cellule epiteliali che rivestono l’intestino tenue producono anche diversi enzimi digestivi, tra cui:

- Enteropeptidasi: Attiva la tripsina dalla sua forma inattiva (tripsinogeno).

- Peptidasi: Suddividono ulteriormente i peptidi in amminoacidi.

- Disaccaridasi: Scompongono i disaccaridi (zuccheri doppi come saccarosio, maltosio e lattosio) in monosaccaridi (zuccheri singoli come glucosio, fruttosio e galattosio). Esempi di disaccaridasi includono lattasi, saccarasi e maltasi.

- Nucleasi: Scompongono gli acidi nucleici in nucleotidi e nucleosidi.

Questi enzimi vengono prodotti e rilasciati direttamente dalle cellule epiteliali dell'intestino tenue nel lume intestinale, dove contribuiscono alla digestione del cibo.

Oltre a queste fonti principali, alcuni enzimi digestivi sono presenti anche nella saliva (ad esempio, l'amilasi salivare) e nell'orletto a spazzola dell'intestino tenue (ad esempio, la fosfatasi alcalina).