Salute e malattia
1. Bocca :
- Il processo inizia nella bocca, dove i denti sminuzzano il cibo in pezzi più piccoli, mentre la saliva aiuta a inumidire e lubrificare il cibo, rendendolo più facile da deglutire.
2. Esofago :
- Dopo la masticazione, il cibo passa attraverso l'esofago, un tubo muscolare che collega la bocca allo stomaco.
3. Stomaco :
- Nello stomaco, il cibo viene agitato e mescolato con succhi gastrici che contengono acido cloridrico ed enzimi. Questi enzimi iniziano a scomporre le proteine e a preparare il cibo per l'ulteriore digestione.
4. Intestino tenue :
- Il cibo parzialmente digerito si sposta nell'intestino tenue, dove avviene la maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti. Il rivestimento interno dell’intestino tenue è rivestito da minuscole sporgenze simili a dita chiamate villi, che aumentano la superficie per l’assorbimento dei nutrienti.
- Il cibo viene ulteriormente scomposto dagli enzimi prodotti dal pancreas e dal rivestimento dell'intestino tenue stesso. Questi enzimi scompongono i carboidrati, le proteine e i grassi in molecole più piccole, come rispettivamente zuccheri, aminoacidi e acidi grassi.
5. Intestino crasso (colon) :
- Il materiale non digerito e l'acqua passano nell'intestino crasso. Qui, i batteri benefici fermentano e scompongono alcuni dei carboidrati e delle fibre rimanenti. Il contenuto di acqua dei rifiuti viene assorbito e alla fine si formano rifiuti solidi.
- Il materiale di scarto viene immagazzinato nel retto finché non viene eliminato come feci.
6. Assorbimento e trasporto :
- I nutrienti assorbiti dall'intestino tenue vengono trasportati dal flusso sanguigno alle varie cellule del corpo. Questi nutrienti vengono utilizzati per la produzione di energia, la crescita e la riparazione delle cellule e altri processi vitali del corpo.
In sintesi, il sistema digestivo lavora per scomporre il cibo in componenti più piccoli, assorbire i nutrienti essenziali ed eliminare i prodotti di scarto attraverso il processo di digestione.
Digestive Health