Durante la digestione dell'amido, dove avviene l'idrolisi? Aiutatemi?

L'idrolisi dell'amido avviene nell'intestino tenue. L'enzima amilasi salivare presente nella saliva avvia l'idrolisi dell'amido in bocca, ma è l'enzima amilasi pancreatica secreto dal pancreas che è responsabile della maggior parte della digestione dell'amido nell'intestino tenue. L'amilasi pancreatica idrolizza l'amido in molecole più piccole, come destrine e maltosio. Queste molecole più piccole vengono ulteriormente scomposte da enzimi chiamati destrinasi e maltasi, rispettivamente, in glucosio, che può essere assorbito e utilizzato come energia dal corpo. Pertanto, l’idrolisi dell’amido avviene principalmente nell’intestino tenue, con il contributo sia dell’amilasi salivare che dell’amilasi pancreatica.