Salute e malattia
Sebbene esistano alcuni microrganismi in grado di scomporre la cellulosa, il sistema digestivo umano non dispone degli enzimi e della flora microbica necessari per farlo in modo efficace.
La cellulosa è un polisaccaride complesso che costituisce il componente strutturale primario delle pareti cellulari delle piante.
È altamente resistente alla digestione nel sistema digestivo umano e qualsiasi tentativo di scomporlo comporta in genere un assorbimento minimo dei nutrienti.
Digestive Health