Quale parte del sistema digestivo umano uccide i batteri presenti nel cibo?

La parte del sistema digestivo umano che uccide i batteri presenti nel cibo è lo stomaco. Lo stomaco contiene un ambiente altamente acido, con un pH intorno a 1-2, creato dalla secrezione di acido cloridrico. Questo ambiente acido è letale per la maggior parte dei batteri e aiuta a impedire che causino infezioni nel corpo. Inoltre, lo stomaco produce anche enzimi, come la pepsina, che aiutano a scomporre le proteine ​​e a ridurre ulteriormente il rischio di crescita batterica.