Dove finisce la digestione delle proteine?

La digestione delle proteine ​​termina nell'intestino tenue. Le proteine ​​vengono parzialmente digerite nello stomaco dall'enzima pepsina e ulteriormente scomposte in amminoacidi da vari enzimi, come la tripsina, la chimotripsina e l'elastasi, all'interno dell'intestino tenue. Questi aminoacidi vengono poi assorbiti dalle cellule che rivestono l'intestino tenue.