Salute e malattia
1. Bocca:
- Denti:scompongono il cibo in pezzi più piccoli attraverso la masticazione.
- Lingua:mescola il cibo con la saliva e aiuta la deglutizione.
- Ghiandole salivari:producono la saliva che inizia la digestione chimica dei carboidrati.
2. Esofago:
- Trasporta il cibo dalla bocca allo stomaco attraverso contrazioni muscolari ritmiche chiamate peristalsi.
3. Stomaco:
- Secerne succhi gastrici contenenti acido cloridrico ed enzimi (ad esempio pepsina) che scompongono ulteriormente il cibo e iniziano la digestione delle proteine.
- Sbatte e mescola il cibo per facilitare la digestione.
4. Intestino tenue:
- Riceve il cibo parzialmente digerito dallo stomaco.
- Il pancreas secerne succhi pancreatici, inclusi enzimi (come amilasi, lipasi e proteasi) che scompongono ulteriormente carboidrati, grassi e proteine.
- La bile, prodotta dal fegato, emulsiona i grassi, rendendoli più facili da digerire.
- Le pareti dell'intestino tenue assorbono i nutrienti digeriti nel flusso sanguigno.
5. Intestino crasso (colon):
- Assorbe acqua ed elettroliti dal materiale non digerito.
- I batteri benefici nel colon aiutano a scomporre alcuni componenti alimentari e a produrre vitamine.
- Conserva il materiale di scarto e forma gli sgabelli.
6. Retto e ano:
- Il retto immagazzina i rifiuti solidi finché non vengono espulsi attraverso l'ano durante la defecazione.
Digestive Health