Cibi da evitare con Grano intolleranza

intolleranza al frumento è pensato per interessare fino al 15 per cento della popolazione degli Stati Uniti . La condizione si verifica quando il corpo resiste una proteina presente nel grano chiamata glutine . La condizione va largamente non diagnosticata , ma può portare a una lenta insorgenza di problemi digestivi salute , dolori articolari, stanchezza cronica , eruzioni cutanee e altri problemi . Coloro che soffrono di intolleranza al frumento di solito può curare i sintomi facilmente con una dieta priva di glutine . Pane e Amidi

pane e amidi più elaborati contengono glutine di frumento , tra cui grano e della farina tortillas , patatine e salatini , cracker e cereali . Mangiatori di frumento intolleranti possono scegliere di cenare invece sul pane a base di riso e pasta prodotti , tortillas di mais o di alcune patatine fatte in casa vegetali cotti in olio d'oliva . Inoltre , chi soffre di intolleranza al glutine dovrebbero evitare tutti i cibi a base di o con farina di grano , orzo , farro , avena , segale , kamut e triticale .

Latticini

molti prodotti caseari contengono glutine di frumento e possono causare un inizio costante di sintomi di intolleranza - da non confondere con intolleranza al lattosio . Colpevoli lattiero-caseari sono preparati per bevande al cioccolato , gelati , yogurt , formaggio fuso , budino e bevande al malto . Controllare tutte le etichette per specifici ingredienti a base di frumento .

Altre fonti

Molti prodotti a base di carne comune contengono glutine di frumento . La maggior parte di queste fonti sono trattati in qualche modo , tra cui salumi , carni impanate , casseruole contenenti pasta o riso , carni imitazione , hot dog e carni in scatola , come la carne in scatola o salsicce in scatola . Altri alimenti contenenti frumento comprendono birra, liquore di malto , cibi in salamoia , alcuni caffè istantaneo , caramelle e anche alcuni condimenti erbe . Alcune persone con estrema sensibilità sono sorpresi di scoprire che i sintomi di intolleranza al glutine continuano su una dieta priva di glutine per la presenza di glutine di frumento nei non - alimenti come collutorio , vitamine e medicinali .

Ispessimento agenti

Qualsiasi prodotto che contiene una gelatina o agente addensante è probabile che contengono glutine di frumento . Evitare i prodotti quali gelatine , marmellate , miscele condimento , sciroppi , salse bistecca, zuppe a base di brodo o miscele zuppa a secco e di chip o vegetali tuffi. Un'altra buona regola è quella di evitare cibi addensate o fatti con farina , come ad esempio biscotti, torte di frutta , biscotti e torte .