Cibo per il Disturbo fruttosio intolleranza
disturbo intolleranza al fruttosio, chiamato anche intolleranza ereditaria al fruttosio , è una condizione genetica che impedisce al corpo di digerire correttamente fruttosio . Mangiare cibi con fruttosio può portare a dolori addominali e vomito . Causa
individui con intolleranza al fruttosio mancano di un enzima metabolico che funzioni correttamente chiamato fruttosio - 1 -fosfato aldolasi . Senza di esso , il fruttosio - 1 -fosfato si accumula nel fegato , reni e intestino tenue .
Effetti
fruttosio - 1 -fosfato impedisce la produzione di glucosio , con conseguente ad un livello di zucchero nel sangue estremamente basso . Un accumulo di fruttosio - 1 -fosfato provoca insufficienza epatica e renale , che può portare alla morte .
Diagnosi
Un test del respiro idrogeno e analisi delle feci sono strumenti utilizzati dai medici per la diagnosi intolleranza al fruttosio . Tenere un registro degli alimenti che mangiate e sintomi risultanti può aiutare a identificare il disturbo .
Trattamento
individui con intolleranza al fruttosio devono mangiare una dieta priva di fruttosio. Il danno epatico derivanti da intolleranza al fruttosio, di solito richiede un intervento chirurgico di trapianto di fegato .
Dieta
Una dieta priva di fruttosio può includere la carne rossa , pollo , burro, margarina , uova, latte , noci , pasta, riso , pesce, formaggio , peperoni , lattuga e spinaci .