Gli americani si stanno mangiando a morte?

L’obesità è diventata un serio problema di salute pubblica negli Stati Uniti, con circa il 42% degli adulti considerati obesi. Ciò può portare a molte condizioni di salute negative, tra cui malattie cardiache, ictus, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro, che potrebbero potenzialmente contribuire alla morte prematura.

Sebbene il consumo eccessivo di cibo, in particolare di cibi malsani e ipercalorici, sia comunemente considerato la causa principale dell’obesità, da solo non spiega l’intero aumento. Altri fattori significativi spesso menzionati sono gli stili di vita sempre più sedentari, la mancanza di sonno, la genetica e le disparità socioeconomiche che influenzano l’accesso a opzioni salutari. Di conseguenza, molti esperti consigliano di adottare un approccio combinato basato sulla scienza comportamentale e sui dati sanitari della popolazione quando si mira a contrastare efficacemente l’obesità.