Qual è la malattia caratterizzata dalla sudorazione mentre si mangia?

La sudorazione gustativa, nota anche come sindrome di Frey, è una condizione caratterizzata da un'eccessiva sudorazione su un lato del viso mentre si mangia. È causata da un danno al nervo auricolotemporale, che controlla la sudorazione del viso. Questo danno può verificarsi a seguito di un intervento chirurgico, un trauma o un’infezione.