Perché l'alcol viene assorbito molto rapidamente dal sangue?

Esistono diversi fattori che contribuiscono al rapido assorbimento dell'alcol nel flusso sanguigno:

1. Area superficiale: Il rivestimento dello stomaco e dell'intestino tenue ha un'ampia superficie che consente un assorbimento efficiente delle sostanze. L'alcol può facilmente passare attraverso le sottili pareti di questi organi ed entrare direttamente nel flusso sanguigno.

2. Diffusione: L’alcol è una piccola molecola liposolubile che può facilmente diffondersi attraverso le membrane cellulari. Ciò gli consente di passare dal tratto digestivo al flusso sanguigno attraverso un processo chiamato diffusione passiva.

3. Flusso sanguigno: Il sistema digestivo è dotato di una ricca rete di vasi sanguigni, che aumenta la velocità con cui le sostanze possono essere assorbite. Il rapido flusso sanguigno nel tratto digestivo aiuta a trasportare l'alcol assorbito in tutto il corpo.

4. Metabolismo di primo passaggio: L’alcol subisce il metabolismo di primo passaggio nel fegato. Tuttavia, la capacità del fegato di metabolizzare l'alcol è limitata, soprattutto quando se ne consuma rapidamente una grande quantità. Ciò significa che una parte significativa dell’alcol consumato può bypassare il fegato ed entrare direttamente nel flusso sanguigno, determinando un rapido assorbimento.

5. Carbonazione: Le bevande alcoliche gassate, come la birra e lo spumante, vengono assorbite più rapidamente rispetto alle bevande non gassate. La presenza di anidride carbonica in queste bevande può aumentare la velocità di assorbimento favorendo il rilascio di gas nello stomaco, che può aiutare a spingere più rapidamente l’alcol nell’intestino tenue.

Tutti questi fattori contribuiscono al rapido assorbimento dell’alcol nel flusso sanguigno, portando ai suoi rapidi effetti sul corpo e sul cervello.