Salute e malattia
No, nella respirazione aerobica il glucosio viene ossidato in anidride carbonica e acqua. Durante questo processo, l'ossigeno viene consumato come accettore finale di elettroni.
La respirazione aerobica è rappresentata dalla seguente equazione chimica:
$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 → 6CO_2 + 6H_2O + energia$$
A differenza della respirazione aerobica, il processo a cui ti riferisci è chiamato fermentazione, in cui il glucosio viene parzialmente ossidato in assenza di ossigeno, con conseguente produzione di etanolo e anidride carbonica. La fermentazione avviene in alcuni microrganismi, come il lievito, in condizioni anaerobiche quando l'ossigeno è limitato o assente.
Disturbi del metabolismo