Salute e malattia
Gli enzimi sono costituiti da proteine. Le proteine sono costituite da aminoacidi. Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine. Gli enzimi sono costituiti da una catena di aminoacidi. L'ordine degli amminoacidi nella catena determina la forma dell'enzima. La forma dell'enzima determina il suo funzionamento.
Disturbi del metabolismo