Salute e malattia
- Una sostanza prodotta da un organismo vivente che agisce da catalizzatore per provocare una specifica reazione biochimica.
- Gli enzimi sono proteine che catalizzano specifiche reazioni chimiche negli organismi viventi.
- Sono essenziali per il funzionamento di tutti gli organismi viventi e sono coinvolti in un'ampia gamma di processi, tra cui il metabolismo, la digestione e la riproduzione.
Disturbi del metabolismo