Salute e malattia
ipoglicemia è una condizione medica pericolosa che si verifica quando il livello di glucosio nel sangue scende sotto normale o 70 mg /dl ( milligrammi di glucosio per decilitri di sangue ) . Di solito è associato con il diabete , ma si verifica spesso in persone altrimenti sane . La Fondazione Support ipoglicemia spiega che l'ipoglicemia è l'incapacità del corpo di elaborare correttamente la grande quantità di zucchero che si è fatto strada nella dieta dell'americano medio . Funzione
Il pancreas secerne un ormone chiamato insulina in risposta al glucosio nel sangue derivato dai carboidrati che mangiamo . Le obbligazioni di insulina con il glucosio nel sangue , che gli consente di fornire energia al corpo . Se troppa insulina viene secreta o troppo pochi carboidrati vengono ingeriti , l'ipoglicemia è il risultato probabile .
Ipoglicemia non correlate al diabete , di solito chiamato ipoglicemia funzionale o reattiva , è causata da ingestione di un sovraccarico di carboidrati in un breve periodo di tempo . Il pancreas risponde a questo rapido aumento del glucosio nel sangue accelerando la produzione di insulina , ma si snoda per produrre troppo , inviando i livelli di glucosio nel sangue crollo .
Carboidrati
la cosa più importante per un ipoglicemizzante per controllare è la quantità e il tipo di carboidrati che mangia. I carboidrati semplici , come lo zucchero trasformati o pane bianco , entrano velocemente in circolo , provocando un picco nei livelli di glucosio nel sangue . I carboidrati complessi , come cereali integrali o multi - cereali, assorbono nel sistema a un ritmo molto più lento , che evita grandi picchi di glucosio nel sangue
L'indice glicemico ( GI) Prezzi carboidrati da 1 a 100 . - con il glucosio puro valutato a 100 - da quanto velocemente si assorbono nel flusso sanguigno e la quantità di glucosio nel sangue che producono. Carboidrati buoni avranno un GI -valutazione inferiore a 55 . Alimenti nominali 77 e maggiore deve essere evitato a tutti i costi da coloro che soffrono di ipoglicemia . Carboidrati votati a mezzo dovrebbero essere mangiati solo occasionalmente e in quantità moderate . Un medico o un nutrizionista dovrebbe essere consultato per determinare la giusta quantità di carboidrati per ogni situazione particolare. L'indice glicemico dovrebbe essere consultato per aiutare a scegliere i cibi giusti .
Ipoglicemico Dieta
Una dieta ipoglicemica dovrebbe essere alto contenuto di proteine , basso contenuto di grassi , basso in carboidrati complessi e hanno apporto minimo di carboidrati semplici . Zucchero trasformato , alcol e caffeina dovrebbero essere evitati . La cosa importante per un ipoglicemico è quello di gestire la dieta in modo che il glucosio nel sangue viene rilasciato nel flusso sanguigno lentamente e costantemente . Cinque o sei piccoli pasti al giorno è raccomandata , o tre pasti con snack sani in mezzo.
Una sana colazione per un ipoglicemico sarebbe un piccolo bicchiere di succo d'arancia , cornflakes con latte scremato , e una fetta di tutto grano tostato con 1 cucchiaino . ciascuno di margarina e gelatina senza zucchero . Una tazza di caffè è accettabile con crema artificiale e un sostituto dello zucchero .
Pranzo potrebbe consistere di un hamburger magro su un panino integrale con una fetta ciascuno di lattuga e pomodoro . Accompagnare l'hamburger con una piccola quantità di carote cotte , una piccola insalata conditi con 1 cucchiaio. di salsa italiana , una mela , un po ' di gelatina senza zucchero e 1 tazza di latte scremato .
una cena sana potrebbe consistere in un petto di pollo al forno , la metà di una patata al forno , fagiolini , un paio di fettine di fragole , e un rotolo cena grano intero con 1 cucchiaino . di margarina e di una dieta di soda . oggetti spuntino
raccomandati includono un'arancia , 1 tazza di latte scremato con tre cracker Graham , o un piccolo bicchiere di succo di mirtillo con sei crackers si sviluppa per un totale di 1 cucchiaio. di burro di arachidi .
Questa dieta contiene 1.760 calorie , 50g di grassi , 90g di proteine e 232g di carboidrati .