Salute e malattia
La farina d'avena è un popolare alimento per la colazione che è spesso considerato salutare. Tuttavia, alcune persone sperimentano la diarrea dopo aver mangiato la farina d'avena. Ci sono alcune possibili ragioni per questo:
* La farina d'avena contiene fibre solubili. La fibra solubile è un tipo di fibra che si dissolve in acqua e forma una sostanza gelatinosa nel tratto digestivo. Questo gel può rallentare la digestione e rendere le feci più voluminose e morbide. In alcune persone, questo può portare alla diarrea.
* La farina d'avena contiene glutine. Il glutine è una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo. Alcune persone sono allergiche al glutine o hanno una sensibilità ad esso. Se soffri di celiachia o di sensibilità al glutine non celiaca, mangiare farina d'avena può causare diarrea e altri problemi digestivi.
* La farina d'avena contiene FODMAP. I FODMAP sono un gruppo di carboidrati a catena corta che si trovano in molti alimenti, inclusa la farina d'avena. Alcune persone hanno difficoltà a digerire i FODMAP e questo può portare a diarrea e altri problemi digestivi.
La farina d'avena può influenzare la malattia di Crohn?
La malattia di Crohn è una malattia infiammatoria cronica intestinale che può colpire qualsiasi parte del tratto digestivo, dalla bocca all'ano. La farina d'avena è generalmente considerata un alimento sicuro per le persone affette da malattia di Crohn. Tuttavia, alcune persone potrebbero manifestare diarrea o altri problemi digestivi dopo aver mangiato farina d’avena. Ciò è probabilmente dovuto alla fibra solubile, al glutine o ai FODMAP presenti nella farina d'avena.
Se soffri del morbo di Crohn, è importante parlare con il tuo medico per sapere se la farina d'avena è adatta o meno a te. Il medico può aiutarti a determinare se hai sensibilità o intolleranze specifiche alla farina d'avena e può consigliarti modi per evitare o ridurre al minimo i problemi digestivi.
Come ridurre il rischio di diarrea dovuta alla farina d'avena
Se avverti diarrea dopo aver mangiato farina d'avena, ci sono alcune cose che puoi fare per ridurre il rischio che accada di nuovo:
* Cuocere la farina d'avena più a lungo. Cucinare la farina d'avena più a lungo può aiutare ad abbattere la fibra solubile e renderla più facile da digerire.
* Inizia con una porzione piccola. Se sei nuovo nel mangiare la farina d'avena, inizia con una porzione piccola e aumenta gradualmente la quantità che mangi nel tempo.
* Aggiungi latticini o altre fonti di calcio. Il calcio può aiutare a legarsi alle fibre solubili e ridurre le probabilità di causare diarrea.
* Evita di aggiungere zucchero o altri dolcificanti alla farina d'avena. Anche lo zucchero e altri dolcificanti possono causare diarrea.
* Parla con il tuo medico. Se avverti una grave diarrea o altri problemi digestivi dopo aver mangiato la farina d'avena, parla con il medico. Potrebbe esserci una condizione di salute di base che causa il problema.
Malattia infiammatoria intestinale