Qual è il tasso di insorgenza della celiachia?

Si stima che il tasso globale di insorgenza della malattia celiaca sia compreso tra l’1% e il 2%. Ciò significa che da 1 a 2 persone su 100 nel mondo soffrono di celiachia. Tuttavia, il tasso di incidenza può variare in base alla regione geografica e al gruppo etnico. Ad esempio, è più comune nel Nord Europa e negli Stati Uniti, mentre è meno comune nell’Asia orientale, in Africa e nell’America centrale e meridionale.