Salute e malattia
acido glutammico è un amminoacido essenziale rilasciato durante la digestione della proteina , glutammato . L'acido glutammico è un catalizzatore o un enzima nel corpo umano , ed è essenziale per la creazione e la coagulazione del sangue , e in trasmissione dell'impulso nervoso . Pertanto , una prova della quantità di acido glutammico presente nel sangue indica la presenza di disturbi neurologici , diabete di tipo 1 e ceppi rapida crescita di batteri , secondo il Journal of Clinical Chemistry . Funzione
Baylor University in " Una revisione globale della Fisiologia di Emostasi e agenti antitrombotici " in dettaglio le varie funzioni di acido glutammico nella sintesi del sangue nel fegato e ad avviare la coagulazione ( coagulazione ) di sangue . Acido glutammico regola ossigeno nel cervello e colpisce la pressione sanguigna . I nervi rilasciano impulsi glutammato , che vengono ricevuti dai recettori su un'altra cellula nervosa sul tessuto periferico o nel midollo spinale .
Abbassa la pressione sanguigna
Dr. Jeremiah Stamler della Feinberg School of Medicine della Northwestern University di Chicago raccomanda di consumare l'acido glutammico 4,72 per cento in più di proteine , che riduce la pressione arteriosa e ictus fatale del 6 per cento e la morte per malattia coronarica del 4 per cento . In " Vegetable Amino Acid abbassa la pressione sanguigna , " Baylor Heart Hospital descrive il glutammato , la proteina vegetale più comune , che è presente anche nella carne , come una forma di acido glutammico . Consumare 4,72 per cento di acido glutammico più riduce la pressione arteriosa sistolica ( numero superiore) due o tre punti e la pressione diastolica (numero inferiore) di uno o due punti .
Rapid Indicator
acido glutammico mescolato con alcune gocce di soluzione di sodio verde indica rapidamente la presenza di specifici batteri anaerobici nel sangue o nell'urina . Secondo il Journal of Clinical Microbiology , se la soluzione verde diventa blu quando viene aggiunto urina o sangue alla soluzione , batteri è presente nel campione . Blu chiaro indica una moderata quantità di batteri . Pure blu brillante indica un'alta concentrazione di batteri . L'identificazione rapida di batteri, come il Clostridium difficile , B. fragilis e helicobacter hepaticus , con il test acido glutammico consente il trattamento immediato delle infezioni , il che potrebbe significare la differenza tra la vita e la morte del paziente .
I test per il diabete
test dell'acido glutammico sono solo test . Prove di acido glutammico non sono conclusivi . Si verificano alcuni falsi positivi . Concentrazione di acido glutammico inferiore a 20 nanomoli per litro è un indicatore di disturbi endocrini , tipo 1 insulino- dipendente diabete mellito , tiroidite o anemia perniciosa . Una bassa concentrazione di prova acido glutammico con anticorpi anti-insulina predice diabete di tipo 1 . L'ottanta per cento dei diabetici di tipo 1 ha il basso titolo di acido glutammico . Diabetici di tipo 2 non .
Prove di funzione tiroidea e Nerve trasmissione
Bassa concentrazione di acido glutammico è anche indicativo di miastenia gravis , tiroidite , morbo di Graves ' o ipotiroidismo se Gli anticorpi tiroidei sono presenti anche . Presenti concentrazioni glutammico basse morbo di Addison , vitiligine , fibrosi cistica e sindrome di Guillain -Barré acidi.
Acido glutammico è coinvolto nella trasmissione degli impulsi nervosi . Pertanto , le concentrazioni di acido glutammico indicano anche disturbi neurologici . Encefalite , cerebellitis , tronco cerebrale encefalite , epilessia e mielite sono indicati da concentrazioni di acido glutammico superiori a 20 nanomoli per litro .