Come si combatte la salmonella?

* Riposo. Riposati molto per aiutare il tuo corpo a combattere l'infezione.

* Bevi molti liquidi. Bevi molti liquidi, come acqua, brodo e succhi chiari, per rimanere idratato.

* Mangia una dieta blanda. Segui una dieta blanda composta da cibi facili da digerire, come riso, banane e pane tostato. Evita cibi ricchi di fibre, grassi o spezie.

* Evita alcol e caffeina. Evita alcol e caffeina, poiché possono peggiorare la diarrea e la disidratazione.

* Assumi farmaci da banco. Se soffri di dolore o diarrea, puoi assumere farmaci da banco come l'ibuprofene o il paracetamolo per alleviare i sintomi.

* Consultare un medico se i sintomi sono gravi. Se i sintomi sono gravi o non migliorano dopo pochi giorni, consultare il medico. Potrebbe essere necessario essere ricoverati in ospedale e somministrati liquidi per via endovenosa o antibiotici.

Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per prevenire la salmonella:

* Cuocere accuratamente pollame, carne e frutti di mare.

* Lavarsi spesso le mani con acqua e sapone, soprattutto dopo aver maneggiato carne cruda o pollame.

* Evitare di mangiare uova crude o poco cotte.

* Conservare la carne cruda, il pollame e i frutti di mare separati dagli altri alimenti nel frigorifero.

* Pulisci frequentemente le superfici della cucina con acqua calda e sapone.