La malattia della mucca pazza deriva da un batterio?

La malattia della mucca pazza, nota anche come encefalopatia spongiforme bovina (BSE), è causata da un tipo di proteina chiamata prione, non da un batterio. I prioni sono forme anomale di proteine ​​che possono accumularsi nel cervello e causare danni alle cellule nervose. Nel caso della mucca pazza, il prione provoca la degenerazione del tessuto cerebrale, provocando sintomi quali mancanza di coordinazione, nervosismo e aggressività. La BSE si trasmette principalmente attraverso il consumo di carne bovina o di prodotti a base di carne infetta, ma può anche diffondersi attraverso il contatto con animali infetti o con i loro fluidi corporei.