L'essere umano può bere il latte bollito di una mucca infetta dalla rabbia e può avere malattie?

Bere il latte bollito di una mucca infetta dalla rabbia è generalmente considerato sicuro poiché il virus della rabbia viene effettivamente inattivato dal calore. Quando il latte viene bollito, raggiunge una temperatura sufficientemente elevata da uccidere la maggior parte dei microrganismi, compresi i virus come la rabbia.

La pastorizzazione, che è un metodo comune utilizzato nelle industrie lattiero-casearie, elimina efficacemente gli agenti patogeni riscaldando il latte a una temperatura specifica per una durata prestabilita. Finché il latte viene adeguatamente bollito o pastorizzato, è generalmente sicuro per il consumo umano. Tuttavia, è sempre consigliabile seguire le linee guida adeguate sulla sicurezza alimentare e praticare una buona igiene durante la manipolazione e il consumo di prodotti lattiero-caseari per ridurre al minimo i potenziali rischi. In caso di dubbi o preoccupazioni, consultare un operatore sanitario qualificato