I sintomi di avvelenamento da salmonella

avvelenamento da salmonella è un'infezione batterica dolorosa che colpisce l'apparato digerente , causando diarrea grave in alcuni casi. L'infezione , conosciuta come salmonellosi , si diffonde attraverso il contatto con feci animali contaminati . Secondo i Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) , circa 40.000 casi di salmonellosi sono segnalati negli Stati Uniti ogni anno . I sintomi primari

infezione da salmonella provoca lievi a gravi crampi intestinali , diarrea , vomito , brividi , sangue nelle feci , dolori muscolari e febbre di circa 12 a 72 ore dopo che una persona è infetta . Secondo il CDC , il tasso di diagnosi per i bambini sotto i 5 anni di età è cinque volte superiore al tasso di infezione da salmonella in tutte le altre fasce d'età .

Sintomi di complicanze

Salmonellosi , pur dolorosa , non è di solito in persone precedentemente sani pericolo di vita . Le persone con sintomi di compromissione del sistema immunitario , trapianti destinatari , anziani e bambini sono più probabilità di sviluppare sintomi gravi se contraggono la salmonellosi . Persistente , diarrea grave può rendere difficile mantenere abbastanza liquido nel vostro corpo e la disidratazione può verificarsi come risultato . La disidratazione può rendere qualcuno colpite da salmonellosi sentire ancora peggio . Se si sviluppa la disidratazione , si può notare una secchezza della bocca e della lingua , occhi infossati , diminuzione della minzione e una riduzione in lacrime . Sindrome di Reiter , una forma di artrite , può svilupparsi in persone che hanno avuto una infezione da salmonella , di solito a un certo punto dopo che l'infezione si è risolta . I sintomi della sindrome di Reiter includono dolore articolare , dolore durante la minzione e irritazione agli occhi . In alcuni casi , i batteri della salmonella migrano dall'intestino al flusso sanguigno . I batteri possono viaggiare al rivestimento del cervello e causare meningite , o diffuso al rivestimento del cuore , valvole cardiache e ossa o di midollo osseo .
Diagnosi

salmonellosi è diagnosticata esaminando un campione di feci , se il medico sospetta una infezione da salmonella in base ai sintomi . Il tuo sangue può anche essere testato per determinare se i batteri della salmonella sono entrati nel flusso sanguigno .
Trattamento

In molti casi , salmonellosi risolverà in da solo in quattro o cinque giorni . Durante questo tempo, si dovrebbe restringere la dieta per liquidi chiari . Lieve disidratazione può essere trattata a casa bevendo soluzioni reidratanti orali come Pedialyte o bevande sportive contenenti elettroliti . Nei casi di grave disidratazione , i pazienti possono avere bisogno di ricevere fluidi per via endovenosa in un ospedale . Se salmonella entra nel flusso sanguigno , l'infezione batterica può diffondersi al rivestimento del cervello e causare meningite , o diffuso al rivestimento del cuore , valvole cardiache , e l' ossa o midollo osseo . È necessario un trattamento con antibiotici se questo accade e altre complicazioni , e anche la morte , può verificarsi come risultato di nuove infezioni . Farmaci anti - infiammatori non steroidei ( FANS ) possono essere utilizzati per trattare il dolore causato da sindrome di Reiter .
Trasmissione Metodi

batteri Salmonella possono essere trasferiti da un animale ad un essere umano in diversi modi . Mangiare carni infette , uova, pollame o manzo può causare un'infezione salmonellosi . Anche le verdure possono essere infettati da salmonella se vengono coltivati ​​in terreni contaminati con la salmonella . Uova crude e latte non pastorizzato possono anche porto salmonella. Salmonellosi può essere trasmesso da persona a persona, se qualcuno che ha l'infezione e non lavarsi le mani dopo aver usato il bagno e poi gestisce cibo che viene servito ad altre persone . Tartarughe, lucertole , giovani uccelli e pulcini possono portare salmonella ed è una buona idea di lavarsi sempre le mani dopo aver toccato questi animali per prevenire la salmonellosi .
Attenzione

sono alcune varietà di batteri di salmonella che possono causare febbre tifoide . Queste varietà si trovano di solito nei paesi in via di sviluppo che non hanno gli stessi standard di depurazione come gli Stati Uniti . Se di recente avete visitato uno di questi paesi e sviluppare macchie rosse sulla parte superiore del torace , febbre oltre 102 gradi F , diarrea , costipazione , tosse o confusione mentale , contattare immediatamente il medico .