Le costolette cinesi disossate contengono glutine?

Le costolette cinesi disossate possono contenere o meno glutine, a seconda della ricetta e degli ingredienti utilizzati.

Il glutine è una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo. È responsabile della consistenza gommosa del pane e di altri prodotti da forno. Alcune ricette cinesi di costolette disossate utilizzano salsa di soia, che può contenere glutine. Altri possono usare l'amido di mais, che è privo di glutine.

Se sei preoccupato per il consumo di glutine, puoi chiedere al cameriere o allo chef quali sono gli ingredienti utilizzati nelle costolette disossate. Puoi anche controllare il menu per le opzioni senza glutine.