Salute e malattia
Il collagene, una proteina fibrosa, fornisce la flessibilità e la resistenza alla trazione delle ossa. Agisce come un'impalcatura che conferisce alle ossa forma e resilienza. Il fosfato di calcio è un minerale che forma cristalli che crescono all'interno della matrice di collagene. Questi cristalli aggiungono rigidità e durezza alle ossa, rendendole resistenti alla compressione.
La combinazione dei componenti organici (collagene) e inorganici (fosfato di calcio) delle ossa dà come risultato un materiale unico noto come tessuto osseo, leggero ma estremamente resistente. La densità e la disposizione del collagene e del fosfato di calcio conferiscono alle ossa la loro caratteristica forza e flessibilità, consentendo loro di sopportare carichi significativi senza rompersi o deformarsi.
Ossa , muscoli articolazioni