Salute e malattia
? Nel 1948 , il Dr. Roy Swank ha sviluppato una dieta povera di grassi saturi e oli polinsaturi per contribuire ad alleviare i sintomi della sclerosi multipla . La dieta permette di grandi quantità di cereali, frutta e verdura, ma piccole quantità di carni rosse e grasse . La sclerosi multipla ( MS )
MS è una malattia in cui il sistema immunitario del corpo erode il rivestimento esterno dei nervi . La malattia interrompe la comunicazione tra cervello e corpo.
Swank Dieta
MS dieta Swank è stato sviluppato dal Dr. Swank quando ha notato l'aumento dei casi di sclerosi multipla e l'aumento in grassi animali saturi nella nostra dieta . Egli credeva che la SM potrebbe essere rallentato tornando a mangiare la strada prima abbiamo elaborato alimenti è diventato popolare.
Swank Cosa fare e cosa non fare
Secondo per MS Foundation Swank , grassi saturi dovrebbero essere limitate a 15 grammi al giorno , mentre i grassi insaturi dovrebbero essere limitate a 20 a 50 grammi al giorno . La carne rossa è vietata nel primo anno . In seguito, tre once a settimana è consentito. Prodotti lattiero-caseari devono avere meno di 1 per cento grassa butirrica . Il paziente non dovrebbe consumare tutti gli alimenti trasformati che contengono grassi saturi . Si raccomanda un cucchiaino al giorno di olio di fegato di merluzzo .