Salute e malattia
Il guacamole è un piatto messicano a base di purè di avocado. Quando gli avocado sono esposti all'aria, si ossidano e diventano marroni. Questo processo non è dannoso e non rende il guacamole pericoloso da mangiare. Tuttavia, alcune persone potrebbero trovare sgradevole il sapore del guacamole marrone.
Sindrome dell'intestino irritabile