Diete Allergia -Free

La Mayo Clinic definisce " allergia alimentare " , come la reazione di un sistema immunitario al consumo di un determinato alimento . Sintomi di allergia alimentare includono prurito in bocca , difficoltà respiratorie , dolori addominali , orticaria, gonfiore e vertigini . Alcune persone sperimentano l'anafilassi , una reazione potenzialmente pericolosa per la vita che porta ad un restringimento delle vie aeree , shock e morte o coma se non trattata . A seguito di una dieta priva di allergia è il modo migliore per mantenere se stessi di avere una reazione allergica a qualcosa che si mangia . Funzione

Una dieta priva di allergia ha gli obiettivi di prevenire reazioni fisiche avverse a ciò che si mangia e chiarire eventuali sintomi che si possono avere. La Mayo Clinic elenca frumento , latte, uova , arachidi , noci , pesce, crostacei e soia come i primi otto allergeni alimentari , anche se si potrebbe essere allergico a qualsiasi alimento, comprese le spezie e gli additivi alimentari .


Tipi

Una dieta priva di allergia semplice significa astenersi dal mangiare tutti gli alimenti si è allergici a , compresi i sottoprodotti degli alimenti . Ad esempio , se siete allergici alla soia , non solo si deve evitare tofu e latte di soia , ma potrebbe anche essere necessario per evitare la lecitina di soia , un additivo alimentare comune. Se si sospetta di avere allergie alimentari , ma non sono sicuro di quello che sono , è possibile seguire una dieta di eliminazione , che prevede il taglio di tutti gli allergeni probabili e aggiungendo lentamente indietro per osservare le reazioni del vostro corpo .


Caratteristiche

la caratteristica principale di una dieta priva di allergia è l'eliminazione dalla dieta di tutti gli alimenti che ti danno reazioni allergiche . Questo regime dà al vostro sistema immunitario la capacità di disintossicare e smettere di produrre reazioni allergiche . La Fondazione George Mateljan suggerisce concentrandosi sugli alimenti ipoallergenici come i cereali senza glutine , agnello , pere, verdure e riso . Questa dieta prevede anche la ricerca di fonti alternative di alimentazione, come mandorle o latte di riso se siete allergici a latticini e latte di soia .

Avvertenze

Se è necessario eliminare alcuni alimenti dalla vostra dieta quotidiana , si può finire con carenze nutrizionali . Consultare un nutrizionista o simile fornitore di assistenza sanitaria per determinare se avete bisogno di vitamine o altri integratori. Inoltre, si potrebbe manifestare sintomi di astinenza come mal di testa quando inizialmente taglia allergeni dalla vostra dieta . Questa fase potrebbe durare pochi giorni o poche settimane , ognuno è diverso . Parlate con il vostro fornitore di assistenza sanitaria se avete preoccupazioni .