Salute e malattia
allergie arachidi sono uno dei più comuni tipi di allergie alimentari . Quando una persona sperimenta una reazione allergica dall'esposizione alle arachidi , la pelle può diventare rossa o scoppiata , lei può sperimentare nausea , lacrimazione , starnuti e difficoltà respiratorie . Al momento dell'acquisto di un prodotto confezionato , controllare l'etichetta per determinare se sono stati aggiunti arachidi , o se il cibo è stato elaborato in un impianto o su apparecchiature che è stato esposto alle arachidi . Molti secchi, alimenti senza arachidi freschi o congelati sono disponibili . Protein - alimenti ricchi
Protein , una catena di aminoacidi , fornisce energia e aiuta il corpo a riparare danni ai tessuti . Alimenti contenenti proteine sono classificati come fonti di proteine sia completa o incompleta . Proteine complete contengono tutti gli aminoacidi essenziali , mentre le proteine incomplete privi di uno o più aminoacidi essenziali . Fonti di proteine complete privi di arachidi sono alimenti come carne , pesce, pollame e uova; fonti incomplete sono cereali, legumi, semi e noci , anche se questi possono diventare proteine complete quando mangiato insieme , come riso e fagioli
Frutta e verdura
Frutta e verdura sono disponibili freschi, congelati , secchi e in scatola . Essi forniscono benefici per la salute che possono aiutare nella prevenzione di malattie cardiache, ictus , alcuni tipi di cancro e diabete di tipo 2 . Scelte di verdure Peanut - libere sono numerose e comprendono broccoli , cavoli verdi , barbabietole , funghi e piselli . Opzioni di frutta sono ugualmente variati e comprendono cocomero , mele, arance , albicocche , pesche e uva passa . Potete servire la frutta come spuntino secco , tagliato o aggiunto a yogurt bianco .
Latte, yogurt e formaggio
latte, e gli alimenti che lo contengono , prevede di calcio che aiuta le persone a mantenere la salute delle ossa , previene l'osteoporosi e fornisce potassio , una sostanza nutritiva carente in molte diete americane. Opzioni di latte privi di arachidi sono a basso contenuto di grassi , senza grassi , scremato e latte intero . Una varietà di formaggi come svizzeri , americani e cheddar , così come yogurt , sono alimenti supplementari una persona può aggiungere ad una dieta priva di arachidi .
Grani
Gli alimenti ricchi di cereali può ridurre il rischio di malattia coronarica , aiutare a mantenere il peso e la facilità costipazione. I cereali integrali fanno uso di tutto il kernel , mentre cereali raffinati mancano la crusca e germe . Cibi integrali Peanut - liberi includono selvaggia , bianco e marrone riso; maccheroni , gli spaghetti , bianco e marrone pane a fette , panini e focacce , . Ed farina o mais tortillas
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