Salute e malattia
Una reazione allergica ai coloranti alimentari potrebbero essere immediata, o potrebbe richiedere diversi giorni per svilupparsi. Coloro che soffrono di allergie o sensibilità potrebbero avere degli effetti negativi da un colorante o più coloranti . Reazioni negative documentato per coloranti alimentari sono rare . Il sito American Family Physician afferma che meno di uno su 100 bambini e meno di uno dei 500 adulti sperimenteranno una grave reazione negativa ad un colorante alimentare . Reazione della pelle
Quelli con allergie o intolleranze colorante comunemente segnalare irritazioni cutanee come l'eczema o orticaria dopo aver ingerito un particolare colorante . Quando eczema è una reazione allergica , di solito provoca infiammata , secco, rosso e prurito della pelle . A volte , cerotti eczema anche blister e crosta sopra . Quelli con le allergie di tintura potrebbe sperimentare le fiammate semplicemente toccando un prodotto che contiene il colorante incriminato. Luoghi comuni per l'eczema includono il viso , la testa e le pieghe dei gomiti, ginocchia o all'inguine .
Chiamato anche orticaria, orticaria sono dossi bianchi o gialli che sono circondati da chiazze rosse e infiammate della pelle . A volte alveari sono accompagnati da una sensazione di bruciore che si trasforma in una sensazione di prurito . Quelli con le allergie di tintura e sensibilità potrebbero sperimentare orticaria come il corpo sta cercando di espellere le tossine dalla pelle .
Anafilattico Risposta
estratto di cocciniglia , un colorante che viene estratto da insetti essiccati , è stato usato per secoli . Questo colorante è anche chiamato il carminio colorante e viene utilizzato per oggetti di colore viola , rosso , arancio e rosa . L'Università del Michigan allergologo , James L. Baldwin , ha confermato che questo colorante innescato shock anafilattico in un paziente che ha mangiato un ghiacciolo viola . I suoi risultati sono apparsi nel numero di novembre 1997 del " Annals of Allergy , Asthma and Immunology ". Quelli con una grave allergia colorante o sensibilità dovrebbero parlare con i loro medici di portare un EpiPen per l'uso in caso di shock anafilattico .
Hyperactivity
Michael Jacobsen , direttore esecutivo del center for Science in the Public Interest, dice che è chiaro che i coloranti alimentari influenzano il comportamento dei bambini . Alcuni genitori hanno trovato che la rimozione di coloranti alimentari in questione di dieta del loro bambino ha contribuito a domare esplosivo , comportamento iperattivo . Secondo ABC News , uno studio del 2007 ha dimostrato che c'è stato un leggero aumento del livello di attività dopo il consumo di coloranti alimentari . Altre organizzazioni , anche se non sono d'accordo che i coloranti alimentari influenzano il comportamento . La Food and Drug Administration , per esempio , sostiene non c'è alcun collegamento . Inoltre , l'Accademia dei Medici di Famiglia sostiene che l'iperattività non è un tipico sintomo di allergia .
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