Salute e malattia
Proprio come la maggior parte degli alimenti , alcune persone possono sviluppare una reazione allergica al salmone . L'agente eziologico nella reazione allergica è la proteina contenuta nella carne del pesce . Importanza
Secondo la Auckland Allergy Clinic , noci e account di pesce per l'85 per cento delle allergie trovati in adulti e bambini.
Sintomi
I sintomi di una reazione allergica al salmone variano da persona a persona . Lievi sintomi includono orticaria, problemi di stomaco e gonfiore. A volte una persona starnutire o avere attacchi di tosse .
Attenzione
persone che hanno una grave reazione al salmone può andare in shock anafilattico . I sintomi di questo tipo di reazione includono senso di oppressione al torace , calo della pressione sanguigna , difficoltà di respirazione e soffocamento .
Time Frame
più spesso i sintomi si verifica entro due ore dopo aver mangiato il pesce, ma in alcuni casi i sintomi di una reazione allergica possono non verificarsi per 24 ore.
Considerazioni
Se una persona ha una allergia salmone , è molto probabilmente sono allergici ad altri pesci pure. E 'importante parlare con un medico prima di riprendere il consumo di pesce , dopo una reazione allergica .