Salute e malattia
solfiti presenti in natura o possono essere aggiunti agli alimenti per preservarla o esaltare i sapori . È possibile sviluppare una sensibilità solfito o allergia in qualsiasi momento della tua vita . I sintomi di una gamma di allergia solfito di asma , orticaria , mal di stomaco , nausea e diarrea, convulsioni e shock anafilattico causato la morte . Per questo motivo , è indispensabile che chiunque con una allergia solfito di evitare cibi con solfiti . Istruzioni
leggere tutte le etichette sugli alimenti con molta attenzione per evitare di acquistare e mangiare cibi con solfiti . La Food and Drug Administration ( FDA) richiede che elencano tutti i produttori di alimenti solfiti nei contenuti . Solfito contenenti ingredienti a cercare sulle etichette includono : anidride solforosa , bisolfito di potassio o metabisolfito di potassio , e bisolfito di sodio , metabisolfito di sodio o solfito di sodio
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Fare il cuoco o il server in un ristorante solo . servire gli alimenti che non contengono solfiti . Alcuni alimenti che contengono solfiti sono prodotti da forno , zuppe , frutta secca, cibi in salamoia , succo di verdura , confetture , verdure in scatola , patatine fritte , e molti condimenti . Solfiti si verificano quando si producono birre e vini .
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Non consumare sciroppo d'acero , pectina , salmone, merluzzo essiccato , amido di mais , lattuga, pomodori , prodotti di soia , uova, cipolle , aglio, erba cipollina , porri e asparagi . Solfiti si verificano naturalmente in questi alimenti e prodotti.
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Non preoccuparsi di altre verdure crude . Nel 1986 , la FDA ha vietato l'uso di solfiti su tutte le verdure crude e frutta .
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