Salute e malattia
allergia ai crostacei è una condizione caratterizzata da reazioni allergiche agli alimenti , tra cui gamberi , granchi, cozze, aragoste e vongole . Calamari e polpo allergie sono inoltre classificati in questa categoria . Secondo l'individuo , gli effetti delle allergie crostacei possono variare da lievi disagi ad una condizione di pericolo di vita chiamata shock anafilattico . Mentre evitare cibi problema noto è l'approccio migliore ai crostacei allergie, cure sono disponibili per il trattamento di focolai di sintomi. Comprendere i sintomi di allergia Crostacei
Secondo la Mayo Clinic , se si soffre di allergie crostacei , i sintomi possono includere gonfiore del viso, delle labbra, della lingua o della gola; gonfiore delle altre parti del corpo; formicolio in bocca; prurito, orticaria o eczema; difficoltà respiratorie o congestione nasale; nausea , vomito , dolore addominale o diarrea; e stordimento , vertigini o svenimenti . In rari casi , si può inoltre verificare anafilassi , una reazione estremamente pericolosa caratterizzata da shock, polso rapido , un grave calo della pressione sanguigna , difficoltà respiratorie e vertigini che porta alla perdita di coscienza . Se si sospetta di avere un'allergia crostacei , consultare il medico per una corretta diagnosi .
Trattamenti
Se le vostre allergie crostacei sono lievi , il medico può raccomandare il trattamento di epidemie allergiche con un prodotto antistaminico orale come Benadryl o Clarinex . Questi farmaci agiscono bloccando l'attività di una sostanza nel corpo chiamata istamina , che possono scatenare prurito e difficoltà respiratorie in risposta all'esposizione crostacei . Se la reazione molluschi comprende sintomi di shock anafilattico , è necessario un trattamento di emergenza . Di norma , i medici usano una iniezione di epinefrina ( adrenalina ) per questo scopo . Se ha avuto precedenti episodi di anafilassi , il medico può raccomandare di portare con sé una dose di adrenalina iniettabile con voi 24 ore al giorno , così come un braccialetto, carta o nota che si identifica come un malato di allergie mortali. Se si verificano anafilassi e usare adrenalina , assicuratevi di cercare di follow - up cure d'emergenza .
Prevenzione come Cure
L'unica vera cura per le allergie crostacei è la prevenzione attraverso la prevenzione di alimenti che causano allergia . Mentre si può facilmente evitare cibi etichettati come frutti di mare , ci sono ancora un certo numero di modi si può essere esposti accidentalmente . Per proteggersi , assicurarsi che siete a conoscenza degli ingredienti in qualcosa che non si mangia o beve . Anche se avete usato un prodotto prima , ri - controllare i suoi ingredienti prima di utilizzarla di nuovo , dal momento che i produttori possono li hanno cambiati e ha aggiunto una fonte di frutti di mare. Se si mangia nei ristoranti , per chiedere un elenco specifico degli ingredienti in ogni piatto prima di voi ordine .
Se siete in un ambiente in cui molluschi è cotto, c'è la possibilità che i suoi composti che causano allergia possono diventare airborne e causare una reazione . C'è anche la possibilità che gli articoli non- molluschi del menu possono essere contaminati con i crostacei . Essere consapevoli del fatto che in alcuni casi un ristorante può friggere i suoi elementi non - molluschi in olio che viene anche usato per preparare frutti di mare . Si può inoltre verificare una reazione ai crostacei se gestire o altrimenti aiutare nella sua preparazione . Consultare il proprio medico o uno specialista di allergia per ulteriori informazioni sulle allergie crostacei .