Cibo allergene Identificazione

Le persone con allergie alimentari hanno reazioni allergiche che derivano da una risposta del sistema immunitario esagerata a certi tipi di cibo . I medici possono condurre test di allergia alimentare per identificare gli allergeni che colpiscono un paziente. Sintomi

Secondo la Mayo Clinic , se si presentano i sintomi di allergia alimentare , tra cui orticaria, gonfiore dei problemi alla gola e la respirazione , quindi i pazienti devono consultare immediatamente un medico ( vedi riferimento 1 ) . Pericolo di vita chiusura delle vie aeree e la perdita di coscienza può verificarsi anche in alcuni pazienti .
Diario alimentare

medici possono chiedere ai loro pazienti di tenere un diario alimentare che comprende le voci giornalieri dettagliati i cibi e farmaci che consumano e insieme a tutti i sintomi derivanti ( vedi riferimento 1) .
eliminazione dieta

Un modo per determinare se le allergie alimentari sono un fattore è di eliminare i cibi sospetti da una dieta pazienti per una o due settimane e notare qualsiasi variazione nei sintomi . Poi questi alimenti vengono reintrodotti indietro nella dieta del paziente e dei sintomi notati .
Pelle prova

medici possono mettere piccole quantità di alimenti sospetti sulla pelle di un paziente e pungere la pelle con un ago per consentire il cibo per ottenere sotto la superficie della pelle ( vedi riferimento 1 ) . Un urto sollevata sulla pelle si svilupperà se il paziente è allergico ad un alimento testato .
Anticorpi immunoglobulina test del sangue

esami del sangue misurano nel sangue che possono indicare un risposta del sistema immunitario ad un allergene alimentare ( Vedi riferimento 1) .