Come sapere se avete una allergia al grano

Le allergie alimentari si verificano quando il sistema immunitario non è in grado di elaborare correttamente qualcosa che hai mangiato . Le persone con allergie grano mostrano una reazione avversa quando hanno ingerito proteine ​​del grano - ingredienti presenti in molti tipi di alimenti . Registrazione di ciò che si mangia abitualmente e conoscere i sintomi di una allergia al grano può aiutare a capire se siete allergici al frumento o forse se hai un altro tipo di intolleranza alimentare. Cose che ti serviranno
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Tenere un diario alimentare , se si pensa di poter avere una allergia al grano. Scrivere tutto ciò che si mangia per ogni pasto e spuntino , e come ci si sente durante il giorno . Le persone che soffrono di allergie di grano possono mostrare sintomi immediatamente , o ore dopo aver ingerito una proteina del grano . Diari alimentari possono essere uno strumento diagnostico efficace , soprattutto se avrete bisogno di iniziare una dieta di eliminazione per determinare gli allergeni specifici .
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Riconoscere i segni fisici di una allergia al grano e riferire al suo medico se appaiono sempre dopo aver mangiato grano. La tua bocca e della gola potrebbe sentire prurito o iniziare a gonfiarsi , si potrebbe avere un naso che cola o lacrimazione degli occhi . I sintomi gastrointestinali possono comprendere diarrea , crampi o vomito .
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Pensa alla tua età quando si cerca di capire se si dispone di una allergia al grano . Le allergie di questo tipo sono più comuni nei bambini di età inferiore a 5 anni , secondo la Mayo Clinic . Se si soffre di sintomi compatibili con una allergia al grano e sono significativamente più anziani , è meno probabile che avete una allergia al grano . Discutere la situazione con il medico; si può avere un tipo di intolleranza alimentare chiamato celiachia invece .
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Leggere le etichette degli alimenti per familiarizzare con i termini che indicano proteine ​​del grano negli elenchi degli ingredienti . Si può soffrire di sintomi e non rendersi conto che in realtà si sta mangiando grano. La Fondazione asma e le allergie d'America afferma che termini come "proteina idrolizzata vegetale ", " amido gelatinizzato ", " gomma vegetale " e " amido alimentare modificato " non può suonare come sono il grano , ma possono contenere proteine ​​del grano .