Come rilevare un Wheat Allergy

allergia frumento è una reazione del sistema immunitario causata dal corpo trattamento di una sostanza innocua ( grano) come un invasore e l'invio di istamine per combatterla. Solo circa uno su 200 persone ha una vera e propria allergia al frumento; è più comune nei bambini di età compresa tra 3 e 5 che hanno altre allergie alimentari tra . Di solito è superato. Allergia al frumento è spesso confuso con il grano o intolleranza al glutine , l'incapacità di digerire il grano correttamente . Ci sono segni e sintomi da tenere d'occhio se si sospetta di avere un'allergia al grano, ma l'unico modo per dire per certo è un test di allergia . Cose che ti serviranno
alimentare di grano - libero
Diario alimentare
Allergia prova
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Annotare le reazioni agli alimenti differenti . Segni e sintomi di una allergia al grano includono orticaria o eruzioni cutanee , lacrimazione degli occhi , della bocca e della gola prurito o gonfiore , difficoltà respiratorie , nausea o vomito , congestione nasale e diarrea . Può anche causare una grave reazione full-body chiamata anafilassi , che richiede cure mediche di emergenza . I sintomi di anafilassi sono dolore al petto , gola gonfia , la pelle blu , polso debole , vertigini o svenimento , difficoltà di deglutizione e problemi respiratori .
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Tenere un diario alimentare in dettaglio il cibo che consumano e le vostre reazioni fisiche . Il grano è un ingrediente comune , e si potrebbe essere reagendo ad altri allergeni inclusi negli alimenti a base di frumento , piuttosto che per il grano stesso.
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Leggere con attenzione le etichette degli alimenti . Andare su una dieta priva di frumento e vedere se avete qualche miglioramento nella vostra sintomi. (Vedi la sezione Risorse per ricette senza frumento ).
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Essere consapevoli delle possibili reazioni incrociate . Alcune persone con allergie del frumento hanno anche la sensibilità a tali grani correlati, come la segale e l'orzo . Allergie di grano possono anche essere attivati ​​da inalazione di farina di frumento . Questo è talvolta chiamato l'asma del panettiere.
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Le allergie alimentari possono essere diagnosticate solo attraverso un test di allergia . Portate il vostro diario alimentare ed essere pronti a dire al vostro medico circa i sintomi ( tipo e tempo di insorgenza dopo aver mangiato grano) , storia familiare di allergie e di altre possibili cause dei sintomi di allergia , come i recenti cambiamenti nel farmaco .