Colorante alimentare Allergie nei bambini

Anche se raro , allergie ai coloranti alimentari si verificano nei bambini e hanno il potenziale di causare lo stesso lievi a gravi reazioni sperimentato con altre allergie . Queste reazioni vanno da eruzioni cutanee di anafilassi ( tutta risposta il corpo ) . Allergie coloranti alimentari e sensibilità sono stati associati con il comportamento iperattivo . Sintomi

I sintomi delle allergie coloranti alimentari possono includere eruzioni cutanee , orticaria ( orticaria o lividi in rilievo sulla pelle ) , distress respiratorio e possibilmente problemi di comportamento .

Tipi

Entrambi i coloranti alimentari sintetici e colori naturali derivati ​​da fonti vegetali e animali possono causare reazioni allergiche nei bambini .

colpevoli

coloranti alimentari sono utilizzati in molti alimenti bambini mangiano , tra cui caramelle , formaggi e dolci surgelati . Alcuni dei coloranti noti per causare allergie comprendono tartrazina ( FD &C Yellow No. 5 ) , annatto e Carmine .
Identificazione

È possibile identificare e trattare le allergie coloranti alimentari da notando i sintomi e mangiare i modelli e poi mettere il bambino su una dieta di eliminazione , eliminando tutti gli alimenti sospetti per vedere se i sintomi scompaiono .
diagnosi

Per diagnosticare un colorante alimentare allergia , un medico può essere necessario utilizzare un challenge test , che espone il bambino al sospetto colorante alimentare in un ambiente clinico controllato .