Salute e malattia
zolfo ha molti ruoli nel corpo umano. La maggior parte dello zolfo si consuma si presenta sotto forma di proteine . Gli aminoacidi sono fatti di sostanze zolfo . Questi aminoacidi a base di zolfo vengono riciclati per produrre proteine necessarie per la crescita , il mantenimento dei tessuti , e formando gli enzimi .
zolfo si trova in Chondrotin , che si trova nella cartilagine e svolge un ruolo nella mineralizzazione delle ossa . Inoltre , composti di zolfo sono essenziali per la creazione di insulina . Lo zolfo si possono trovare anche in beta - cheratina , una proteina essenziale trovato in unghie, pelle e capelli .
Tipi
zolfo possono essere trovati in un varietà di alimenti , tra cui cereali, latte e latticini , carni , pollame e pesce , noci e semi . Le uova sono anche ricchi di zolfo , così come condimenti , tra cui la senape in polvere e cubetti di Oxo , secondo Healthyeatingclub.com .
Migliori fonti
Il pesce è uno dei migliori fonti di zolfo , secondo healthyeatingclub.com . A soli 10 capesante al vapore contengono 570 mg di zolfo , una aragosta bollita ha 510 mg di suflur , e un granchio bollito offre 470 mg di zolfo . Altri alimenti che contengono 250 g o più di zolfo comprendono cotoletta fritta di vitello ( 330 mg ) , filetto arrosto ( 330 mg ) , Chcken bollita ( 300 mg ) , il cuore di agnello arrosto ( 300 mg ) , e 10 g di parmigiano ( 250 mg ).
vantaggi
Mangiare cibi ricchi di zolfo ha molti benefici per la salute , . Zolfo promuove la creazione di fluido biliare , che è necessaria per la digestione , secondo Foodscout.org . Zolfo suscita il flusso di sangue e fornisce anche lucentezza ai capelli , unghie e pelle .
Attenzione
Una mancanza di zolfo nella dieta ha risultati simili ad avere un deficit proteico , secondo Foodscout.org . Una carenza di zolfo nella dieta può causare asma , artrite , disturbi nervosi , e tessuto osseo . Digerire il troppo cibo contenente zolfo , d'altra parte , produce gas .
allergia