Salute e malattia
L'allergia al mais è di solito diagnosticata nei bambini predisposti e adulti con allergie esistenti per altri alimenti , come il frumento , soia, uova , crostacei e arachidi . Un'allergia mais provoca sintomi di disturbi digestivi , emicrania e irritazione della pelle attualità . Time Frame
sintomi di allergia mais possono verificarsi entro cinque minuti dopo l'ingestione , causando infiammazione e prurito delle labbra , della bocca e della gola che può apparire come arrossamenti, urti e orticaria e possono progredire a gola dolore e indigestione .
sintomi
allergie Corn incide soprattutto il tratto digestivo . I sintomi comprendono vomito , nausea , crampi , diarrea , mal di stomaco e stanchezza . Questi effetti possono essere accompagnati da sintomi topiche di orticaria, vesciche e gonfiori .
Identificazione
Alimenti allergie a mais sono identificati mediante test cutanei in cui un piccolo quantità di mais allergene viene posta sulla pelle , che viene poi pungere per provocare una reazione allergica di infiammazione o orticaria in persone sensibilizzate . Gli esami del sangue forniscono ulteriori informazioni valutando immunoglobuline E (IgE) risposte anticorpali verso l'allergene mais , con alti livelli di anticorpi indica una sensibilità di mais .
Considerazioni
Reading etichette e aumentare la consapevolezza degli ingredienti è importante quando si soffre di una allergia mais. Mais e mais derivati sono trovati in una vasta gamma di alimenti e additivi , tra cui il lievito , sciroppo di mais , fruttosio , estratto di vaniglia , crosta di pizza , salse e condimenti per insalata . Mais può essere un ingrediente attivo in creme , medicinali e adesivi .
Prevenzione
allergie alimentari a mais sono i più trattati efficacemente evitando il consumo di mais e di eliminare i prodotti contenenti mais dalla dieta . Antistaminici orali e topici può ridurre i sintomi dovuti a ingestione, inalazione o contatto cutaneo con un allergene mais , con EpiPen iniezioni di adrenalina trattamento di anafilassi ( reazione allergica grave ) emergenze .