Come trovare Hidden grano in alimenti trasformati

Se si soffre di una allergia al grano o sensibilità , o se avete malattia celiaca e seguire una dieta priva di glutine , è necessario sapere quali prodotti contengono grano e quali no . Ma con una grande varietà di alimenti trasformati disponibili con additivi , conservanti e aromi tale , si può avere un momento difficile interpretazione ingredienti. Ecco come trovare i prodotti di grano nel vostro cibo in modo da poter evitare di avere una reazione . Istruzioni
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Leggi la lista degli ingredienti per trovare additivi e aromi . Alcuni degli ingredienti che possono contenere frumento e glutine sono aceti malto , amido alimentare modificato , idrolizzato di proteine ​​vegetali o di proteine ​​vegetali , aromi naturali e artificiali e destrine .
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Trovate l'annuncio allergene sotto la lista degli ingredienti . Esso dovrebbe leggere, "Contiene ingredienti di grano. " Questo verifica che si dispone di un prodotto che contiene il grano .
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Chiamare il costruttore e richiedere l'elenco degli aromi nel prodotto , e chiedere se elaborano altri prodotti di grano contenenti il stessa attrezzatura . Questo può essere una fonte di contaminazione incrociata .
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Consulta per l'avena nella lista degli ingredienti . Anche se avena stessi non contengono frumento , molti produttori elaborano avena con il grano , contaminando così l'avena . Avena Pure non sono ampiamente disponibili , ma li si può trovare nel vostro negozio di alimentari di salute .
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Stare lontano da salsa di soia , cereali, riso e patate fritte surgelate a meno che non espressamente dicono che sono senza glutine - o sull'etichetta senza frumento . Molti contengono additivi che possono causare una reazione in quelli con grave allergia al grano .