Come sapere sintomi di allergia al grano

allergia al grano , spesso definito come " l'intolleranza di grano ", " celiachia " o " sprue celiaca " è un argomento alquanto controverso . Alcune persone sostengono che una vera allergia al grano è rara e che i sintomi che noi conosciamo come sintomi di allergia frumento sono , invece , una intolleranza alle proteine ​​del grano . Altri sostengono che questa intolleranza in sé è una allergia al grano . Non importa in che modo la si guardi , la linea di fondo è che molte persone soffrono di sintomi dopo l'esposizione ai prodotti di grano . Che si tratti di un'intolleranza o un'allergia , è necessario sapere quali reazioni aspettarsi . Istruzioni
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Familiarizzare con il meccanismo delle allergie alimentari . L'allergia al cibo , come il grano , non è davvero un'allergia al cibo in sé , ma piuttosto la proteina contenuta nel cibo . Il tuo corpo assimila questa proteina come un corpo estraneo che invade e crea anticorpi per combattere l'invasore . Questa " lotta " è ciò che provoca i sintomi di allergia .
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essere versato nelle proteine ​​dannose presenti nel grano . Ci sono alcune proteine ​​incriminate nel grano , cioè quelli per cui le persone sono sensibili . Il glutine è la principale proteina che provoca sintomi , ma un gruppo di proteine ​​chiamate gliadina può causare sintomi di allergia come bene.
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Chiedere assistenza medica immediata se si riscontrano difficoltà di respirazione o della deglutizione dopo aver mangiato grano . Anche se raro , questo può indicare un caso di shock anafilattico . È anche possibile collegare disturbi di stomaco , dispnea , orticaria e eruzioni cutanee che si verificano dopo aver mangiato un prodotto di grano contenente una allergia al grano .
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Sappi che alcuni dei sintomi di allergia al frumento sono molto diverso da quello quelli di altre allergie alimentari . E ' ipotizzato che una sensibilità al glutine e gliadina provoca danni alla mucosa intestinale , causando difficoltà di assorbimento dei nutrienti. Altri sintomi sono significativi e, talvolta, possono avere effetti duraturi . Essi possono includere : stanchezza, ansia, depressione , sindrome del colon irritabile , eruzioni cutanee , mal di testa , acne e forse l'artrite
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Parlate con il vostro medico circa i vantaggi e gli svantaggi di una dieta priva di glutine . . Una volta che ha confermato la diagnosi , si può raccomandare a eliminare tutti il glutine dalla dieta . Questo può essere un processo molto difficile, dal momento che così tanti alimenti contengono prodotti di grano . Assicurati di discutere i modi per integrare i vostri bisogni nutritivi.