L'acido carbonico può causare allergie?

No, non è noto che l'acido carbonico stesso causi allergie. L'acido carbonico è un acido debole che si forma quando l'anidride carbonica si scioglie in acqua e sebbene alte concentrazioni possano causare irritazione al sistema respiratorio, non scatenano risposte allergiche. Le allergie sono tipicamente causate da proteine ​​o glicoproteine ​​che si legano a anticorpi specifici nel sistema immunitario e l’acido carbonico non è una proteina.