L’allergia al mais è uguale all’allergia al glutine?

Allergia al mais e allergia al glutine sono due diverse reazioni allergiche a proteine ​​diverse.

Allergia al mais: Un'allergia al mais è una reazione alle proteine ​​presenti nel mais, comprese la farina di mais, lo sciroppo di mais e i popcorn. I sintomi di un'allergia al mais possono includere orticaria, gonfiore, difficoltà respiratorie, nausea e vomito. Nei casi più gravi può verificarsi anafilassi.

Allergia al glutine: Un'allergia al glutine, nota anche come celiachia, è una reazione al glutine, una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. I sintomi di un’allergia al glutine possono includere dolore addominale, gonfiore, diarrea, perdita di peso e affaticamento. Nei casi più gravi, la celiachia può portare a malnutrizione e altri gravi problemi di salute.

Trattamento: Il miglior trattamento per un’allergia al mais o al glutine è evitare gli alimenti che scatenano l’allergia. In alcuni casi, potrebbero essere necessari farmaci per trattare i sintomi di una reazione allergica.