Qual è la differenza tra allergia e intolleranza?

Allergie e intolleranze sono entrambe reazioni avverse alle sostanze, ma hanno cause e sintomi diversi.

Allergie sono causati dalla reazione eccessiva del sistema immunitario del corpo a una sostanza estranea, come polline, polvere o cibo. Quando il corpo incontra un allergene, produce anticorpi che si legano all’allergene e innescano il rilascio di istamina e di altri mediatori infiammatori. Ciò può causare una varietà di sintomi, tra cui:

* Starnuti

* Rinorrea

* Prurito agli occhi

* Occhi acquosi

* Congestione

* Sibilo

* Fiato corto

* Orticaria

* Rigonfiamento

* Anafilassi

Intolleranze non sono causati dal sistema immunitario. Sono causati dall'incapacità del corpo di digerire o metabolizzare correttamente determinate sostanze. Ciò può essere dovuto a una carenza di un enzima necessario per scomporre la sostanza, oppure può essere dovuto a una mutazione genetica che influenza il modo in cui il corpo elabora la sostanza.

Le intolleranze possono causare una varietà di sintomi, tra cui:

* Gonfiore

*Gas

* Diarrea

* Stipsi

*Dolore addominale

* Nausea

* Vomito

* Mal di testa

* Fatica

Le allergie e le intolleranze possono essere entrambe gravi, ma le allergie possono essere più pericolose e persino pericolose per la vita. Se pensi di soffrire di un'allergia, soprattutto a causa dell'esposizione ad allergeni come arachidi o altra frutta secca, crostacei come granchi, aragoste e altri o punture di api e vespe, è importante consultare immediatamente un medico.