Allergie da latte

allergie Dairy verificarsi quando il sistema immunitario ha una risposta anomala ad una delle proteine ​​nei prodotti lattiero-caseari . Si produce quindi un anticorpo allergica , chiamato IgE . Allergie da latte sono le allergie alimentari più comuni che si trovano nei neonati e nei bambini, secondo il Food Allergy Initiative . La maggior parte dei bambini troppo grande per le allergie da latte , ma alcuni di loro sono in età adulta . Sintomi

sintomi di un'allergia al latte si verificano di solito in pochi minuti fino a quattro ore dopo aver mangiato latticini . Essi comprendono formicolio , prurito o gonfiore della bocca e delle labbra , mancanza di respiro , orticaria, diarrea grave o vomito . Una reazione pericolosa per la vita , chiamata anafilassi , comporta gonfiore delle vie respiratorie e perdita di coscienza .
Diagnosi

Se si sospetta un'allergia al latte , si rivolga al medico . Si può fare riferimento a un allergologo per test allergici . Ci sono due tipi di test di allergia . Un esame del sangue chiamato il RAST test degli anticorpi IgE nel sangue dopo essere stati esposti alle proteine ​​del latte . Il prick test consiste nel posizionare una piccola quantità di proteine ​​da latte sotto la pelle pungendo o graffiare la pelle . Ciò è fatta solitamente sulla schiena o sul braccio . Il medico guarda poi per una reazione sulla pelle chiamato un pomfo , che assomiglia a una puntura di zanzara .
Trattamento

Non esiste una cura per le allergie da latte . Il trattamento prevede evitando alimenti contenenti prodotti lattiero-caseari . Se soffri di allergie , il medico potrebbe prescrivere un pen adrenalina da portare con voi in ogni momento in caso di ingestione accidentale .
Vivere con allergie alimentari

Imparare a leggere le etichette per i prodotti lattiero-caseari negli alimenti . Alcuni ingredienti da evitare sono il latte , il burro , il formaggio , la caseina e il siero di latte . Fortunatamente , ci sono una serie di sostituti del latte disponibili per la cottura e forno . Prova di soia o latte di riso per il latte e la margarina a base di soia per il burro .
Sbagliate

Spesso , le allergie da latte vengono confusi con intolleranza al lattosio . L'intolleranza al lattosio si verifica quando il corpo non riesce a digerire il lattosio , gli zuccheri presenti nel latte , causando nausea , gonfiore , crampi e diarrea . L'intolleranza al lattosio non comporta una risposta del sistema immunitario .