Carmine Dye Allergy

Carmine colorante è un colorante alimentare conosciuta anche come estratto di cocciniglia , lago cremisi, rosso naturale 4 o acido carminico . Si tratta di un estratto tratto da secchi, terra fino cocciniglie femminili , che sono piccoli coleotteri . È stato usato per centinaia di anni , ma ora è usato nella produzione di alimenti commerciali in tutto il mondo . E 'utilizzato per colorare cibo sia viola, rosa , rosso o arancione . Alimenti

Carmine colorante è spesso utilizzato in alimenti che vengono in colori brillanti e vivaci come le bevande di frutta , ghiaccioli e caramelle per i bambini . A volte è anche utilizzato in yogurt e bevande alcoliche mix. Altro che i cibi , il carminio colorante può essere utilizzato anche in prodotti che non sono destinati al consumo , ma deve essere sicuro per il consumo , come lip gloss colorato .
Allergie

Molti casi di persone che sono allergiche al carminio colorante sono stati riportati da riviste mediche , e diverse università hanno pubblicato studi su queste allergie . La maggior parte delle persone colpite ha cominciato a mostrare i sintomi che vanno da difficoltà respiratorie a shock anafilattico a 15 minuti a due ore di ingestione del colorante .
Gravità

Carmine colorante può causare shock anafilattico in alcune persone , la più grave sintomo di allergia . Shock anafilattico o anafilassi possono includere sintomi quali orticaria , arrossamento , gonfiore della gola , vomito e battiti cardiaci irregolari. In alcuni casi , non ricevendo assistenza medica abbastanza presto può provocare la morte . Altri sintomi gravi di allergia a Carmine colorante hanno incluso asma , gravi eruzioni cutanee , dolori di stomaco dolorosi e gonfiore delle palpebre .
Asma

persone che lavorano in fabbriche di produzione che rendono carmine colorante o uno qualsiasi dei suoi derivati ​​possono talvolta avere l'asma occupazionale , una condizione che si presenta dopo aver lavorato con sostanze irritanti o allergeni per lunghi periodi di tempo .
Etichettatura

Carmine colorante è tecnicamente un colore naturale e può essere definito come "colori naturali" sulle etichette dei prodotti alimentari , rendendo difficile per coloro che sono allergici a determinare quali prodotti alimentari sono sicuri , così come per i medici per determinare la causa di una reazione allergica .