Che cosa è un nitrato alimentare Allergia

? Allergie alimentari a base di nitrato si verificano in persone con sensibilità agli additivi e conservanti che i loro corpi non possono digerire correttamente, causando una serie di reazioni. Importanza

allergia nitrato alimentare è una reazione di nitrati chimici utilizzati per conservare , sapore e colorare gli alimenti . Si produce sintomi in pochi minuti dall'ingestione nelle persone con sensibilità chimica .
Funzione

allergie nitrati manifesta quando il corpo riconosce le sostanze chimiche ingerite come dannosi , causando risposte anticorpali che portano a rilasci di istamina , con conseguente infiammazione .

Effetti

individui con allergie di nitrati possono verificarsi irritazioni cutanee in forma di orticaria prurito , gonfiore e arrossamento , affaticamento e mal di testa , congestione e asma complicazioni , secondo l' asma e Allergy Foundation of America .
Identificazione

nitrati sono presenti in salumi e trasformati come hot dog , bologna , salsiccia e pancetta . Essi ritardano la crescita dei batteri che possono rovinare le carni , mentre l'aggiunta di colorante rosso artificiale.
Prevenzione /Soluzione

Nitrato reazioni allergiche possono essere evitati eliminando gli alimenti che contengono la sostanza dalla dieta . Epidemie allergiche possono essere trattati con antistaminici e inalatori per ridurre l' infiammazione e irritazione topici e orali .