Chi Allergie ai panettieri lievito

Anche se non è una delle allergie alimentari più comuni allergie panettieri lievito può avere un forte impatto sullo stile di vita alimentare di un malato . Bakers lievito è un ingrediente principale in pasta , facendo molti cibi off limits . Identificazione

Lieviti di panificazione è un fungo il cui nome scientifico è Saccharomyces cerevisiae . Secondo l'Università del Wisconsin -La Crosse , panettieri lievito deve il suo nome perché i funghi produce anidride carbonica se esposto all'aria , che fa lievitare la pasta .
Esposizione

la Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti afferma che i panettieri lievito è più probabilità di causare una reazione allergica quando viene inalato direttamente o quando un cibo è appena sfornati . Più a lungo un alimento lievito contenente siede , meno è probabile che si verifichi una reazione allergica .

Sintomi

Secondo l' Asma e Allergy Foundation of America , sintomi delle allergie panettieri lievito includono eruzioni cutanee , vomito e difficoltà respiratorie dopo l'esposizione ai panettieri lievito .

Foods

alimenti comuni che possono scatenare allergie panettieri lievito sono pane, cracker , tortillas , salatini , pizza e prodotti da forno .
Importanza

Secondo la Fondazione asma e le allergie d'America , allergie ai panettieri lievito è uno dei cibi meno comune tipi di allergie . Il 90 per cento delle allergie alimentari sono causate da noci, uova , grano , latte , pesce o di soia .